====== Production APALA ====== ===== Revue de littérature ===== - [[https://cloud.apala.fr/index.php/s/Tache2-1-RL-Combustion|Le poêle de masse et la combustion]] - [[https://cloud.apala.fr/index.php/s/Tache2-1-RL-Inertie|L'inertie thermique]] - [[https://cloud.apala.fr/index.php/s/Tache2-2-RL-Modelisation|Les outils de modélisation du poêle de masse]] ===== Poster ===== - [[https://cloud.apala.fr/index.php/s/pdmgenerale| Le poêle de masse : un système de chauffage avantageux]] - [[https://cloud.apala.fr/index.php/s/pdmcombustion|Optimiser la combustion au sein du poêle de masse]] - [[https://cloud.apala.fr/index.php/s/pdmsanitaire|Enjeux sanitaires des polluants issus de la combustion du bois]] - [[https://cloud.apala.fr/index.php/s/pdminertie|L'inertie thermique : fonctionnement et intérêts pour le bâtiment et le poêle de masse]] ===== Infographie ===== **Alimentation soutenable** - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2022/08/les-niveaux-de-preuve-f.-dellerie-1.jpg|Les niveaux de preuve]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2022/11/Infographies-APALA-scaled.jpg|Animaux abbatus en France en 2020]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2022/08/Contexte-terrestre.jpg|Contexte terrestre mondial]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2022/08/Les-deux-types-delevages.jpg|Les 2 types d'élevage]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2022/08/Marche-cerealier-francais.jpg|Le marché céréalier français]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/08/2-Ukraine-et-crise-alimentaire-revele-le-besoin-de-changer-de-systeme-alimentaire-A4-1_page-0001-scaled.jpg|L'Ukraine et crise alimentaire]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/3-Lelevage-une-etape-de-transformation.jpg|L'élevage, une étape de transformation]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/08/1-Linefficacite-de-conversion-des-produits-animaux-entraine-une-perte-dopportunite-alimentaire-bis-scaled.jpg|L'inéfficacité de conversion des produits animaux entraine une perte d'opportunité alimentaire]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/Occupation-des-terres-a-lechelle-mondiale.jpg|Occupation des terres pour l'alimentation]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/1-Reductions-de-CO2-induites-par-les-gestes-individuels-des-francais.jpg|Réduction de CO2 par action]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/08/11-Les-Francais-sous-estiment-largement-les-benefices-du-vegetal-sur-le-local-sur-le-climat-scaled.jpg|Emission de GES le long de la chaîne d'approvisionnement]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/08/2-Emission-de-GES-alimentation-mondiale.png|Part de l'alimentation dans les émissions de GES mondiales]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/3-Climat-Les-Francais-sous-estiment-les-benefices-du-vegetal-sur-le-local.jpg|Les français sous-estiment largement les bénéfices du végétal sur le local]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/4-Opportunite-de-stockage-carbone-lors-dune-transition-vegetale-a-lechelle-mondiale.jpg|Opportunité de stockage carbone lors d'une transition végétale à l'échelle mondiale]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/5-Score-environnemental-agribalyse-par-lADEME-boeuf-vs-soja.jpg|Score environnemental agribalyse ADEME boeuf vs soja]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/6-Score-environnemental-agribalyse-par-lADEME-poulet-vs-soja.jpg|Score environnemental agribalyse ADEME poulet vs soja]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/9-Empreinte-carbone-de-differents-repas-en-France-repas-boeuf-vs-poisson.jpg|Empreinte carbone des différents repas en France]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/8-Empreinte-carbone-de-differents-repas-en-France-repas-boeuf-vs-poulet-vs-vegetalien.jpg|Empreinte carbone des différents repas en France - boeuf, poulet, végétalien]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/9-Empreinte-carbone-de-differents-repas-en-France-repas-boeuf-vs-poisson.jpg|Empreinte carbone des différents repas en France - boeuf, poisson, végétarien]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/2-Eutrophisation-de-leau_page-0001.jpg|Eutrophisation de l'eau et élevage]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/3-Les-externalites-negatives-de-lalimentation.jpg|Les externalités négatives de l'alimentation]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/4-Impacts-environnementaux-de-differents-regimes-alimentaires.jpg|Impacts de différents régimes alimentaire]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/6-La-production-mondiale-de-soja-en-grande-partie-pour-lelevage.jpg|Utilisation de la production mondiale de soja]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/1-Notre-alimentation-est-la-premiere-cause-de-perte-de-biodiversite-dans-le-monde_.jpg|Notre alimentation première cause de perte de biodiversité]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/2-Objectifs-de-reduction-de-viande-des-scenarios-de-neutralite-carbone_.jpg|Objectifs de réduction de viande selon les scénarios de neutralité carbone]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/3-Projections-lineaires-et-objectifs-climatiques_.jpg|Tendances d'évolution de la consommation française de viande]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/4-Rapport-Agreste-consommation-de-viande_.jpg|La consommation de viande en France]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/1-Des-Francais-prets-a-changer-leur-alimentation_.jpg|Des français prêts à changer leur alimentation]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/2-Des-changements-plebiscites-par-la-population_.jpg|Des changements plébicités par les français]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/2-Rapport-du-GIEC-Pays-de-la-Loire-juin-2022-bis_.jpg|Pays de la Loire et sécurité alimentaire]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/Giec-PDL-2022-A4-1_.jpg|GIEC PDL : la part de l'élevage et ses impacts]] - [[https://www.apala.fr/wp-content/uploads/2023/11/1-Rapport-de-la-cour-des-comptes-mai-2023-1.jpg|Recommandation de la cours des Comptes pour la réduction de l'élevage]] ===== Rapport scientifique ===== - [[https://www.apala.fr/lenigme-des-experts-climatiques-face-a-lurgence/|L’énigme des experts climatiques face à l’urgence]] - [[https://www.apala.fr/vite-la-nouvelle-transition-alimentaire/|Vite, la nouvelle transition alimentaire !]] ===== Article ===== - [[https://www.apala.fr/alimentation-soutenable-entretien-avec-le-map/|Même importé et suremballé, il vaut mieux manger végétal !]] - [[https://www.apala.fr/kairos-le-moment-opportun-de-changer-son-alimentation/|Kaïros : le moment opportun de changer son alimentation]] - [[https://www.apala.fr/lorigine-animale-des-pandemies/|L’origine animale des pandémies !]] - [[https://www.apala.fr/polemique-artificielle-contre-les-produits-transformes-vegetaux/|Polémique artificielle contre des produits végétariens et véganes plus sains]] - [[https://www.apala.fr/lelevage-un-maximum-d-impact-pour-un-minimum-d-apports/|L’élevage : un maximum d’impact pour un minimum d’apports]] - [[https://www.apala.fr/la-defense-de-lelevage-quoi-quil-en-coute/|La défense de l’élevage quoi qu’il en coûte]] - [[https://www.apala.fr/les-actions-efficaces-pour-reduire-notre-empreinte-carbone/|Les actions efficaces pour réduire notre empreinte carbone]] ===== Tribune ===== - [[https://www.liberation.fr/debats/2020/03/30/eviter-les-prochaines-crises-en-changeant-de-modele-alimentaire_1783572/|Eviter les prochaines crises en changeant de modèle alimentaire]] - [[https://www.lemonde.fr/idees/article/2020/08/19/plan-de-relance-agricole-un-changement-de-cap-est-primordial_6049290_3232.html|Plan de relance agricole : « Un changement de cap est primordial »]] - [[https://www.lepoint.fr/debats/les-francais-sous-estiment-largement-l-impact-climatique-de-la-viande-29-04-2021-2424270_2.php|Les Français sous-estiment largement l’impact climatique de la viande]] - [[https://lamorce.co/contre-la-culture-de-lostracisme/|Contre la culture de l’ostracisme]] ===== Un service d'accompagnement au PAT ===== Intermédiaire de transition, [[https://www.apala.fr/projets-low-tech-nantes/alimentation-soutenable/accompagnement-projet-alimentaire-territorial/|APALA vous accompagne dans votre Projet alimentaire territorial]] ===== Modules de cours pour l'enseignement supérieur ===== APALA est partenaire de l’[[https://www.ec-nantes.fr/formation/les-options-de-2e-et-3e-annee/option-projet-ingenierie-des-low-techs|option ingénierie des low-tech à l’école Centrale de Nantes]], et y assure les cours suivant : - **Visite de l'association APALA et de ses activités - 2h** - //La visite de l’atelier de l’association permet de voir concrètement les types d’activités qu’une entreprise de la low-tech peut développer et dans quelle condition elle peut le faire. C’est le moment privilégié pour l’échange autour de ces nouvelles pratiques.// - **L’approche low-tech de APALA - 2h** - //Qu’est-ce qui est low-tech et qu’est ce qui ne l’est pas ? C’est en tentant de répondre à cette question que APALA a développé sa démarche de soutenabilité. Ce module permet d’aborder les indicateurs low-tech ainsi que leur performance.// - **Initiation à la recherche scientifique - 2h** - //A travers une approche rationnelle et sceptique, ce module abordera les notions élémentaires liées aux niveaux de preuves ainsi que les moyens que nous avons de les analyser. Les outils de la recherche scientifique y sont présentés.// - **L’électronique low-tech - 2h** - //L’électronique est un maillon essentiel à la low-techisation des produits et des procédés. Ce module questionnera son intérêt et comment faire en sorte qu’elle soit à notre service sans rendre insoutenable une technique qui veut l’être.// - **Stratégie de développement de l’association : parcours et actions - 2h** - //Le développement d’une structure innovante est par essence incertain. Quel chemin à choisi APALA et pour quelle utilité ? Comment l’association a-t-elle développé ses différentes prestations et quels formats privilégie-t-elle pour quels résultats ?// - **« [[https://cloud.apala.fr/index.php/s/CoursEfficienceAlimentaire|Efficience alimentaire]] » : réduction des externalités négatives et de la pression sur les ressources grâce à la végétalisation - 2h** - //Ce module introduira les notions de transfert de l’énergie via les niveaux trophiques, de rendement alimentaire (ratio brut, ratio net) et de coût d’opportunité alimentaire (nourriture cachée en rapport au gaspillage alimentaire).// - **Découverte du capteur solaire aérothermique - 2h** - **TP : initiation à l’utilisation des cartes électroniques pour la low-techisation – 3h** - **TP : [[https://cloud.ecutsa.com/index.php/s/p8HGRjoCpjR8qkb|Modélisation numérique d’un chauffage solaire aérothermique]]** - **[[https://cloud.ecutsa.com/index.php/s/Mnpb3rZgSi3ZCK9|Formation au chauffage solaire]]** - **Solution thermique low-tech : le poêle de masse - 2h** - **Confort thermique low-tech : introduction opérationnelle - 2h** - **L'intérêt du design pour l’usage dans la low-tech - le design au service de la low-tech - 2h** ===== Un produit alimentaire soutenable ===== [[https://www.apala.fr/projets-low-tech-nantes/alimentation-soutenable/or-blanc/|L'Or blanc]], le parmesan végétal à faible impact. ===== Un logiciel ===== [[https://www.c2ap.net/qc2|L'application Quick Calculation ]] pour traiter l'ensemble des problématiques du dimensionnent d'installation de chauffage au bois en conformité et [[https://www.c2ap.net/z1e|Zone 1 élargie]] pour l'installation des conduits de fumisterie. ===== Un festival low-tech ===== Le [[https://cloud.apala.fr/index.php/s/BilanFestival|bilan de l'événement]] et une page web dédiée au [[https://www.apala.fr/projets-low-tech-nantes/festival-low-tech/|festival low-tech : au delà du concept]] pour un événement qui a comptabilisé plus de 1500 entrées. [[https://youtube.com/playlist?list=PLICUjpO8zE45qIAVY8R6hhAHBM2YMWaDM&si=_gmR9PtipZ21pkbM|24 conférences et débat]] filmés rendus disponibles sur notre page YouTube. {{ :espace_public:capture_d_ecran_2023-12-01_a_14.45.39.png?600 |}} ===== Des médias ===== [[https://www.apala.fr/association/on-parle-de-nous/|On parle de nous]] ===== Réseaux sociaux ===== [[https://www.facebook.com/auxpetitsacteurslavenir|Page Facebook]] [[https://www.linkedin.com/company/aux-petits-acteurs-l-avenir/|Page LinkedIn]] [[https://www.youtube.com/channel/UCznnWASfA158DULoGCrNnMQ|Chaine YouTube]] [[https://www.instagram.com/apala.asso/|Page Instagram]] [[https://soundcloud.com/auxpetitsacteurslavenir|Compte Soundcloud]] [[https://www.helloasso.com/associations/apala-aux-petits-acteurs-l-avenir|Page Helloasso]]